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难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
牛肉250g	圆青椒3个
辅料
盐适量	黑胡椒适量
油适量	蒜3个
料酒适量	酱油适量
姜半坨

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1. 牛肉青椒切条，然后把牛肉放碗里用料酒，生抽和姜片黑胡椒腌15分钟，调料都放一不锈钢勺就可以。

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2. 腌好牛肉后把水沥干烧热油放锅里爆炒，等牛肉变色后放辣椒，辣椒要炒八成熟就一起炒，之后放蒜和盐翻炒。

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3. 等收汁后，即可出锅，美味呈现！

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