煮玉米直接加清水就错了，今天教你正确方法准宝你煮出来的玉米个个软糯香甜，比买的还要好吃大家好，这里是拜金小厨房，今天来给大家分享玉米的做法，煮玉米的时候很多朋友都是直接下锅去煮，直接用清水来煮，那样就错了。

今天教你正确方法准宝米煮出来的玉米个个软糯香甜，比外面花钱买的还要好吃哦。今天看到玉米在打折，然后就买了4个回来。现在的玉米10块钱到手4个，你看是划算还是不划算？

说实在的，整体看上去比较丑，但是应该还是比较好吃的，毕竟现在玉米一年四季都可以买到很多，也并不是说咱们秋冬季节买到的玉米就是就是激素玉米，因为每一个地方它的气候不一样，有些地方的玉米它就是现在才成熟，我们把它的外皮撕掉。

撕的时候大家要注意把外面的一两层比较老一点的玉米壳撕掉就可以，其他的地方就不需要去撕了。大多数朋友煮玉米的时候都是把外壳全部剥掉，那样的话煮出来的玉米香味没有那么浓郁，而且也容易导致玉米里面的营养成分流失。

留下一两层玉米壳在上面，煮出来的玉米它还有一点淡淡的玉米壳的清香味儿，最重要的是里面还有玉米须，而玉米须它也具有很好的使用价值，当它在煮的过程中搭配着我们的玉米和玉米壳，让我们煮出来的玉米营养价值就更高了。

全部处理成这个样子。接下来准备一个水盆，把玉米放入到盆子里面，然后用你的手抓一把食盐。撒在玉米里，接着将玉米用清水完全浸泡起来，水一定要把所谓的玉米完全打湿，所以说加水的时候令多误少，用手轻轻的翻动，让里面的食盐充分的溶解。这是因为我们的玉米它特别容易长虫子，尤其是里面的玉米须外面的那一层那一部分最容易长虫子了。

家里面种过玉米的朋友都知道这一点。而我们把玉米往这个盐水里面去浸泡一下，就可以很好的把玉米壳里面的虫子浸泡出来。为了让泡在水中的玉米能够完全被浸泡在水中，不浮出水面，我们可以准备一个盘子，把它倒扣在玉米上，这样就可以使玉米完全被浸泡在整个水中，可以更好的把其中的虫卵虫子泡出来了，像这样浸泡个10分钟的时间。

时间到，把盖子揭开，把这个碗从里面拿出来，这个时候玉米里面的一些虫卵和虫子就被浸泡出来了，吃起来就更安心了。现在我们把玉米放到流动自来水下面去，把盆子里面的水全部倒掉，接着用流动自来水一个一个的将它冲洗干净。

主要是把玉米里面多余的食盐，还有一些灰尘杂质没有洗出来的，给它完全清洗干净，这样吃起来才能上清，用流动清水来洗，可以洗的更加的彻底。像这个样子，每个玉米就洗的非常的干净了。接下来我们就可以进行下一步操作了，把水关掉，接下来将玉米一个一个的放入锅里面，并排放起来。

像这个样子，这个我们往里面加入少许的食盐，俗话说的好，想要甜加点盐，所以说加盐是非常有必要的，接着再加入几粒冰糖，然后往里面加入适量的清水，水的量要把所谓的玉米完全淹没。

很多朋友煮玉米不知道是开水上锅煮还是冷水，其实正确的做法是冷水上锅去煮，水全部加进去之后，现在盖上锅盖，接着把火打开，用大火来煮，把锅里面煮开之后，继续煮上8~10分钟的时间，整个过程都要保持大火，撒一点点盐进去，就可以让我们的玉米更加突出它的甜味儿，这个和我们平时做蛋糕的时候，既加了糖又加了盐，它是同样的道理，然后我们整个保持大火去煮，这样可以让玉米。

里面的营养成分更充分的被释放出来，同时我们用冷水下锅的话，可以一步一步的将玉米从内到外去将它煮熟，那么如果是开水下锅的话，由于我们玉米外层它的温度一下子提升过高，导致玉米里面还是生的，这样呢，玉米吃起来口感也不好，所以说火候也非常的重要，保持大火煮上个8~10分钟时间恰到好处，如果煮的时间太长了，容易导致里面的营养成分流失，煮老了的玉米吃起来也没有那么爆汁。

来，时间到，我们现在把火关掉。很多朋友火关掉之后，还会想着把玉米在里面稍微泡一会儿，那样的话就错了。立刻揭开锅盖，不要让玉米在水里面煮，泡久了之后，不仅营养成分容易流失，而且玉米吃起来水水的甜度也会流失。

看一看以这种方式煮出来的玉米，每一个都超级的饱满。现在把它捞出来，小心不要烫到自己。像我的话，一般两个手来这样子去夹，它就会夹的更加的稳，一个一个放入到我们的漏网里面去。像这样，我们的玉米就煮好了，看一看煮好的玉米。

看起来就超级的软糯可口，就是现在有一点点烫，这样煮出来的玉米不管是颜色还是吃起来都是非常好吃的。来，把这一个也剥开给大家看一看。哇，都非常的漂亮。看起来就食欲满满了。

现在来给大家尝一个，这个玉米，现在就是有一点点汤。玉米煮好之后，千万不要放在锅里面泡，很多朋友都会选择放在锅里面，防止不亮了再取出来，那样的话玉米吃起来就不甜了。

太烫了，每一颗都很饱满，又甜又软，粒粒爆汁，特别好吃，因为我买的是这种的水果玉米，所以说吃起来特别的甜。

这里是百变小厨坊，今天呢主要给大家分享了我们煮玉米的一个小技巧，希望能对你有所帮助，如果你也喜欢吃玉米的话，赶紧收藏起来试一试吧，准到你组出来的玉米哥哥，香甜多汁，特别的好吃，点击我的头像可以观看更多的视频哦本期视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。#冬日生活打卡季#