它不是一个普通的意面食谱。因为除了把面条煮熟，你不需要开油锅炒洋葱熬番茄酱。它不是一个普通的意面食谱，因为你只要把意面煮熟，再把所有材料拌匀，就是一份温热可口，把你直接带到那布勒斯的充满意大利味道的食谱。

你唯一需要做的只有三件事情，第一，把面条按照包装上的指示时间煮熟。第二，用木槌或者用手（当然你得把手洗干净），把番茄汁挤出来，作为这个意面的酱汁。第三，你需要一些上好的意大利马苏里拉乳酪。

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夏日缤纷意面（食谱源自于 Green Kitchen Stories）：

全麦意大利宽面300克，樱桃番茄500克（我用了樱桃番茄和有机老式绿皮番茄），芝麻菜一把，罗勒叶十片，松子50克，醋浸续随子3汤勺，马苏里拉乳酪250克，桃子一只。

橄榄油适量，盐，黑胡椒适量

1.取一个大锅加入水，按照包装的指示将意大利面煮熟，倒出沥水备用。

2.樱桃番茄对切后放入一个大碗，用木槌轻轻压扁挤出汁水（也可以用手捏）。续随子也同时压碎。马苏里拉乳酪切片状，桃子切薄片。

3.把煮好的意面，番茄，续随子，乳酪，芝麻菜和罗勒叶一起放入一个大锅，淋入5汤勺左右的优质橄榄油，搅拌均匀，（想要多一些汤汁的感觉也可以保留一、二汤勺煮面的水加入其中），用适量盐与现磨黑胡椒调味。再撒上松子，摆上桃子片即可。

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续随子（刺山柑）Caper 是原产于地中海地区的灌木，它特殊的香气和滋味常常在法国南部，意大利，西班牙等国料理中被用作调味料，放在披萨上，或者是调入沙拉中。对于喜欢西餐的人，可以在家常备一罐醋浸续随子，一小勺调入沙拉油醋汁中，或者放入意大利面，会令菜肴立即多些鲜美与滋味。（可在淘宝或者其他进口超市购买）

这份融合了番茄的甜美，罗勒的清香，马苏里拉乳酪润滑的温拌意面既多彩诱人，又平衡健康，让任何一个没有时间或者零厨艺的人，都能在15分钟之内，变出一道意大利情调浓郁的美味面食。赶紧卷起袖子开工吧！

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