做法步骤

1、准备一个莴笋

2、把莴笋去皮

3、把去皮的莴笋切丝

4、把酱油，盐，醋，糖，蒜末，香油，辣椒油放在一个碗里

5、把碗里的调料调成汁

6、把调好的酱汁浇到莴笋上

7、拌匀，装盘

小贴士

这道菜的调料汁也适用于大部分凉菜。浇上直接拌就行。

心情故事

莴笋本身清脆爽口，没有过浓的味道，佐以适当的调味，是很不错的素菜。清热去火又开胃爽口。大家不妨一试。